作り方
- 1
ひやむぎをゆでて、ざるにとって冷やす。
- 2
めんつゆを希釈。１人70ccくらい。
- 3
青じそを千切り。１人2枚くらい。
- 4
大根をおろす。１人2cm
分くらい。 - 5
梅干しをたたいて大根おろしに混ぜる。１人1個分くらい。
- 6
長ネギを小口切りにする。１人2～3cm。
- 7
ちょっと深めの皿にひやむぎを盛り、真ん中に梅おろしをのせ、周りに青じそと長ネギをちらす。
- 8
めんつゆをまわしかける。
コツ・ポイント
特になし。
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