かぼちゃのシンプル炊き込みご飯

わかつんM7T89E @cook_40268596
おかずが足りなそうなときに!かぼちゃごはんでお腹いっぱい!まるで料亭の味?
このレシピの生い立ち
高級和風創作料理店(寺家ひらさわ)で出たカボチャご飯が美味しかったので、多分こんな感じで作ったかな?と想像してレシピにしてみました。計量カップを使わないのでズボラな私にはピッタリです。
かぼちゃのシンプル炊き込みご飯
おかずが足りなそうなときに!かぼちゃごはんでお腹いっぱい!まるで料亭の味?
このレシピの生い立ち
高級和風創作料理店(寺家ひらさわ)で出たカボチャご飯が美味しかったので、多分こんな感じで作ったかな?と想像してレシピにしてみました。計量カップを使わないのでズボラな私にはピッタリです。
コツ・ポイント
カボチャの皮はないほうがご飯となじみ綺麗ですが、もったいないと思う方はそのままでも。お酒の量はカップで計らないでそのまま入れるので入れ過ぎないように。やや少なめのほうがベチョベチョしません。
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