バラ肉を半分に切る。

4枚並べて、向きを変えて4枚並べる。これを交互に行う。

全て重ね終わったら塩、粗挽きこしょうをかける。

オリーブオイル、刻んだにんにくをフライパンに入れて肉を焼く。

玉ねぎ、パプリカ赤、黄、しめじをみじん切りにする。

フライパンに刻んだ野菜を入れる。

水、トマト缶を入れて煮る。

コンソメ、ケチャップ、ソースを入れて煮る。

皿に盛りつけ、バジルを飾ったら完成。