甘味あっさりレンジで桃のコンポート
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
桃一つからレンジで簡単にコンポート♪
旬の時期限定のお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
桃は生の桃より、コンポートにしたほうが子供達も食べやすいようです。
傷みのある残念な桃や特売の桃で簡単にコンポートを作りたくて♪
甘味あっさりレンジで桃のコンポート
桃一つからレンジで簡単にコンポート♪
旬の時期限定のお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
桃は生の桃より、コンポートにしたほうが子供達も食べやすいようです。
傷みのある残念な桃や特売の桃で簡単にコンポートを作りたくて♪
作り方
- 1
レンジ加熱で作るので
桃が入る耐熱性のタッパーか皿を用意 - 2
桃は皮をよく洗ってから割れ目(包合線)にそってグルリと一周切り込みを入れる。
- 3
用意したタッパーなどの上で両端を優しく持ち切れ目をひねって割る(果汁が出るのでタッパーの上で)アボカドの種を取る要領です
- 4
種をスプーンでくりぬく。
タッパーに皮目を下にしておく(皮がつるんと剥ける場合剥いても可) -
- 5
水、レモン汁、砂糖を加えラップをふんわりかけて500W1分30秒加熱
- 6
ひっくり返して再び500W1分30秒加熱
-
- 7
あら熱が取れたら皮を剥がす。熱々でもつるんと皮は剥けますが冷めてからでも○(冷めてから皮を剥がすと身もほんのりピンク)
-
- 8
冷やして出来上がり♪
-
- 9
レシピ配合変更しました宜しくお願い致します。
コツ・ポイント
桃が固い場合、加熱時間30秒～1分くらい増やしてみて下さい。レンジ加熱後桃を押してプニプニしていればOKです。
砂糖少量の為保存には向きません。
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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