簡単小鉢♪水煮大豆でお手軽具沢山煮豆
Loyalty @cook_40055804
大豆の水煮使用でお手軽に栄養たっぷりな煮豆が出来ちゃいます(*^^*)
お子様のお弁当や離乳食にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
簡単に出来て栄養たっぷりな小鉢を作りたくて考えてみました！
簡単小鉢♪水煮大豆でお手軽具沢山煮豆
大豆の水煮使用でお手軽に栄養たっぷりな煮豆が出来ちゃいます(*^^*)
お子様のお弁当や離乳食にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
簡単に出来て栄養たっぷりな小鉢を作りたくて考えてみました！
作り方
- 1
大豆の水煮はザルにあけ、水気を切る
- 2
人参、しいたけ、だし昆布はそれぞれ小さく切る
- 3
お鍋に切った材料全てと、白だし、水を入れ強火で加熱する
- 4
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして15分ほど煮込む
- 5
4に醤油とみりんを加え、更に5分程煮る
- 6
ほとんど汁気が無くなったら火を止め、鰹節を好きなだけ混ぜて完成♪
コツ・ポイント
切っただし昆布を使うことで、顆粒だしを使わなくてもしっかりと味がまとまります(*^^*)
お子様の離乳食にする時は更に材料を細かく切ってください✿
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