桜エビとにらのチヂミ

真っ黒おたつ
真っ黒おたつ @cook_40169696

にらと桜エビがあれば、すぐに出来る、簡単チヂミです。
このレシピの生い立ち
にらの消費に簡単に作りました。
味ぽんでさっぱりと食べられます(^_^)ノ

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材料

  1. にら 5~6本
  2. 人参 3cm
  3. 桜エビ 8g
  4. 1個
  5. ほんだし 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. 適量
  8. ごま 適量
  9. ポン酢 適量
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    にらは3cm、人参は細切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、ほんだし、小麦粉、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    にら、人参、桜エビを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3を流し入れて、蓋をして両面焼く。

  5. 5

    焼けたら、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。

  6. 6

    味ぽんにごまを入れたタレにつけて、召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

小麦粉と水は、ゆるく混ぜた方が、口当たりが良いです。強火で焼くとにらが焦げます。

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レシピ作者

真っ黒おたつ
真っ黒おたつ @cook_40169696
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