作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて千切りにして軽く洗って水にさらす
- 2
お米を研いでいつもの水加減にする
50cc減らしてから調味料を加えて混ぜる - 3
ごぼうの水気をしっかり切って乗せて炊く
- 4
炊けたら少し蒸らしてからよく混ぜて完成
コツ・ポイント
ごぼう100gの糖質量9gなので茶わん1杯のごぼうは2g程度
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