デミグラスソースのお手軽ハッシュドポーク
市原リョウ @cook_40182196
デミグラスソースの旨味とケチャップの酸味が豚肉を引き立たせてくれます
このレシピの生い立ち
本来はビーフストロガノフを作ろうと考えましたが、いかんせん高いので、なるべく手に入りやすい豚肉を使ってハッシュドポークにしようと行き着きました
デミグラスソースのお手軽ハッシュドポーク
デミグラスソースの旨味とケチャップの酸味が豚肉を引き立たせてくれます
このレシピの生い立ち
本来はビーフストロガノフを作ろうと考えましたが、いかんせん高いので、なるべく手に入りやすい豚肉を使ってハッシュドポークにしようと行き着きました
作り方
- 1
① 玉ねぎを適度の大きさに切る
- 2
豚バラ肉を切り、塩コショウで下味を付ける
- 3
バターを溶かしたフライパンで①と②を炒める
- 4
ダマができないよう③に小麦粉を全体的にまぶし、ブイヨンで煮詰める
- 5
④にデミグラスソースとケチャップを入れて完成
コツ・ポイント
小麦粉を入れる際、ダマが出来ないよう満遍なく入れる必要性があります
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wayu -
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