春キャベツの簡単バター炒め✨

♡めりぃ♡
♡めりぃ♡ @cook_40254964

味付けは塩コショウとオイスターソースだけ！
思いつきで作ったら好評でした♥︎
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けをしたいなぁと冷蔵庫を見回すと、長年残っているオイスターソースが！
使ってみると絶品の一品ができました♥︎

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材料

2人分
  1. 海老 150g
  2. キャベツ(外側の硬い部分でもOK) 5枚
  3. 塩 ひとつまみ
  4. オイスターソース 大2
  5. コショウ ひとつまみ
  6. バター 15g
  7. 白ワイン(料理酒または水でもOK) 50cc

作り方

  1. 1

    海老に塩コショウをする。

  2. 2

    キャベツの芯を取って、ざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火し、溶けたら海老を入れる。

  4. 4

    海老の色が変わったらお皿に取り出しておく。

  5. 5

    キャベツを入れて軽く混ぜ、白ワインを入れて蓋をする。

  6. 6

    しんなりしたら、海老をフライパンに戻して混ぜる。
    完成✨

コツ・ポイント

キャベツは硬い部分から炒めた方が、出来上がりの硬さが均一になります。面倒なのでわたしは一度に入れますが‥笑
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