コストコのシュリンプカクテル→エビチリ風
ゆきぞーともぞー @cook_40165573
シュリンプカクテルが余ってしまうので考えました。固くなるので火を入れすぎず、ソースに絡めるように食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
カクテルシュリンプは美味しいけど多くて余る…で、作ってみました。『なんちゃってエビチリ風』です。
コストコのシュリンプカクテル→エビチリ風
シュリンプカクテルが余ってしまうので考えました。固くなるので火を入れすぎず、ソースに絡めるように食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
カクテルシュリンプは美味しいけど多くて余る…で、作ってみました。『なんちゃってエビチリ風』です。
作り方
- 1
シュリンプカクテルのエビのしっぽをとる。(引っ張ったら抜けました)
- 2
⑴のエビに軽く片栗粉をまぶしておく
- 3
玉ねぎを薄くスライス(もしくはみじん切り)し、油で炒める
- 4
チリソース、ケチャップ、酒をいれていためる。
- 5
片栗粉をつけたエビをいれて、とろみが出たら完成(火を入れすぎると固くなるのでサッとしておしまいです)
コツ・ポイント
付属のチリソースが少ない時は、ケチャップと豆板醤、酢を少しずつ加えて調整してみてください。
火を入れすぎると固くなるので注意です！
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