5分で1品♪レタスとベーコンの七味炒め
ともさくパパ @cook_40100561
簡単美味しい♪夕飯にあと1品って時にサッと作れてご飯も進む♪
材料もレタスとベーコンだけ。
他の野菜を入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔出張先で同居していた同僚が中華料理屋でバイトしていた時そこの料理長に教わった「簡単でご飯が進むメニュー」を教えてもらいました。
食卓を見て「もう1品」って思った時にパッと作れて便利です。うちの子は汁までご飯に掛けて食べます(笑)
5分で1品♪レタスとベーコンの七味炒め
簡単美味しい♪夕飯にあと1品って時にサッと作れてご飯も進む♪
材料もレタスとベーコンだけ。
他の野菜を入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔出張先で同居していた同僚が中華料理屋でバイトしていた時そこの料理長に教わった「簡単でご飯が進むメニュー」を教えてもらいました。
食卓を見て「もう1品」って思った時にパッと作れて便利です。うちの子は汁までご飯に掛けて食べます(笑)
作り方
- 1
レタスを適当な大きさに手でちぎり、水洗いしてザルに上げておく。ベーコンは大体2～3cm幅にカットしておく。
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- 2
フライパンを熱してゴマ油を入れる。
まずはベーコンから炒めましょ♪ -
- 3
ベーコンにある程度火が通ったら水切りしたレタスを投入♪
-
- 4
レタスに油がまわりしんなりしてきたら料理酒、ガラスープの素、塩を入れて炒め続け全体に馴染ませたら七味唐辛子を適量入れる。
- 5
お皿に盛り付けて完成♪
レタスは冷めると苦味が出てくるのでお熱いうちに召し上がり下さいな♪ -
コツ・ポイント
レタスは冷めると苦味が出ますので食べる直前に調理するといいです。
辛味が利いていた方が良いなら七味は多めで。
料理酒は入れなくてもいいですが味に深みが出るので入れた方がオススメです♪
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