泉州水茄子でさっぱり蒸し料理
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
生水茄子でおいしく蒸し料理。ネギもたっぷりで暑い夏にビールも進みます！！
このレシピの生い立ち
友達がネギ農家、水茄子農家だったので試してみました！
泉州水茄子でさっぱり蒸し料理
生水茄子でおいしく蒸し料理。ネギもたっぷりで暑い夏にビールも進みます！！
このレシピの生い立ち
友達がネギ農家、水茄子農家だったので試してみました！
作り方
- 1
水茄子を縦に薄めに包丁を入れお皿に広げます。
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- 2
きちっとラップをし６００Wで1分３０秒温めます。
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- 3
セセリを細かく切り、ごま油で炒め、合わせガチソースを投入し仕上げます。
今回セセリですがミンチ肉でも美味しいです。 -
- 4
なすびの真ん中にお肉を盛り付け、たれをなすびを中心に回しかけます。カットねぎをまみれさせて完成です！
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コツ・ポイント
なすびは太く切ると、しなやかに食べれませんので、薄めに切ってください！！分厚く切るときはレンジの時間、またはWを調整してください(^_-)-☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884510
