冷製イタリアンそうめん
ツンツン48 @cook_40042322
夏野菜を沢山使うとメインのおかずになる。
このレシピの生い立ち
冷製パスタを作ろうとしてパスタが無かったので、そうめんで代用。そうめんを使ったので、麺つゆをかけたら美味しかった。
冷製イタリアンそうめん
夏野菜を沢山使うとメインのおかずになる。
このレシピの生い立ち
冷製パスタを作ろうとしてパスタが無かったので、そうめんで代用。そうめんを使ったので、麺つゆをかけたら美味しかった。
作り方
- 1
ナスビ、きゅうりは皮をむき乱切り。トマトは種をとり乱切り。ベーコンは５ミリ幅にきる。
-
- 2
オリーブオイルで中火でトマトが崩れる寸前まで炒める。約１０分ほど。
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- 3
そうめんは好みのかたさにに湯で、氷水で冷やす。麺がくっつかないように、オリーブオイルを適宜まぶしておく
- 4
すべて冷やして、食べる寸前の麺つゆをかける。好みで黒コショウをかける。
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コツ・ポイント
ズッキーニ、パプリカ、玉葱を加えてもいい。簡単すぎてコツは無い
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