ピーマンのゴマ和え

ジャバウォック @cook_40017477
有川浩さんの「植物図鑑」よりアレンジしました。ピーマンの癖がないです。
このレシピの生い立ち
小説の中で出てきたのを、簡単にしました。
千切りにして茹でることで、ピーマン臭さがぬけます。
ピーマンのゴマ和え
有川浩さんの「植物図鑑」よりアレンジしました。ピーマンの癖がないです。
このレシピの生い立ち
小説の中で出てきたのを、簡単にしました。
千切りにして茹でることで、ピーマン臭さがぬけます。
作り方
- 1
ピーマンを千切りにする。熱湯でサッとにる。ザルにあげて水気を切る。
- 2
茹でたピーマンをすり胡麻とめんつゆで合える。
コツ・ポイント
すりごまは白、黒どちらでも、お好みで
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