ピーマンのゴマ和え

ジャバウォック
ジャバウォック @cook_40017477

有川浩さんの「植物図鑑」よりアレンジしました。ピーマンの癖がないです。
このレシピの生い立ち
小説の中で出てきたのを、簡単にしました。
千切りにして茹でることで、ピーマン臭さがぬけます。

ピーマンのゴマ和え

有川浩さんの「植物図鑑」よりアレンジしました。ピーマンの癖がないです。
このレシピの生い立ち
小説の中で出てきたのを、簡単にしました。
千切りにして茹でることで、ピーマン臭さがぬけます。

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 一袋
  2. すり胡麻 適当
  3. めんつゆ 適当

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。熱湯でサッとにる。ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    茹でたピーマンをすり胡麻とめんつゆで合える。

コツ・ポイント

すりごまは白、黒どちらでも、お好みで

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