有川浩さんの小説「植物図鑑」にある「ピーマンのごま和え」をアレンジ。緑黄色野菜代表のピーマンをとことん味わう。
このレシピの生い立ち
有川浩さんの「植物図鑑」という小説の中で、主人公が農家からピーマンをもらい、ごま和えで食べるシーンがあります。一度にたくさん日常のお惣菜として食べるメニューで紹介してました。それをよりおかずっぽく、白ゴマ仕立てにアレンジしています。