豆腐のミートボール

もといで
もといで @cook_40165949

ヘルシーな豆腐ハンバーグ風のミートボール。タレ付きなので、ハンバーグに味付け不要
このレシピの生い立ち
一歳3ヶ月の娘も食べれるレシピ 娘にはタレ少なめで。
豆腐でかさましANDヘルシーに

豆腐のミートボール

ヘルシーな豆腐ハンバーグ風のミートボール。タレ付きなので、ハンバーグに味付け不要
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材料

  1. 挽肉 150g
  2. 豆腐 半丁
  3. パン粉 大さじ3
  4. 昆布 小さじ1
  5. ソース
  6. トマトケチャップ 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1、5
  9. 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切り
    レンジで2分
    重しを載せて30分

  2. 2

    挽肉と水切りした豆腐をポリ袋でよく混ぜる

  3. 3

    混ぜたタネに昆布茶を振り入れる

  4. 4

    さらにパン粉を加える。

  5. 5

    油を引いたフライパンに2センチくらいに丸め他ものを並べて、中火から弱火で焼く

  6. 6

    ソースの材料を全て混ぜて一煮立ちしてミートボールに混ぜる

コツ・ポイント

タネに入れる昆布茶は意味があるかないかはわからないので、入れなくてもいいかと。甘めが好みな人はタレに砂糖多めで、酸っぱいのが好きな人は酢を多めに

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