鶏モモとアスパラの青のり炒め

たくびしん
たくびしん @cook_40237295

青のりの風味が最高です!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
鶏モモを違う味で食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 1枚
  2. アスパラ 3本
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. A塩 小さじ1
  6. A酒 大さじ1/2
  7. 青のり 大さじ1/2
  8. 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の皮をむき、3センチくらいに切る。

  2. 2

    鶏モモを一口大に切り、Aを揉み込んで10分おく。
    その後汁気をとり、軽く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏モモとアスパラを炒める。

  4. 4

    火が通ったら酒と塩を加えて更に炒める。

  5. 5

    最後に青のりをふって絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

行程の最高に青のりを加えることで、青のりの風味が残ります。

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レシピ作者

たくびしん
たくびしん @cook_40237295
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