ミルク食パン

タマゴ母ちゃん
タマゴ母ちゃん @cook_40074786

ミルク風味の甘味のあるフワフワ食パンです。
このレシピの生い立ち
子供の粉ミルクが余っていて、勿体なかったので(*^^*)ホームベーカリーに載っているレシピをアレンジしました。

ミルク食パン

ミルク風味の甘味のあるフワフワ食パンです。
このレシピの生い立ち
子供の粉ミルクが余っていて、勿体なかったので(*^^*)ホームベーカリーに載っているレシピをアレンジしました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 260g
  2. 牛乳 180ml
  3. グラニュー糖 30g
  4. スキムミルク 10g
  5. マーガリン 20g
  6. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    マーガリンと牛乳を入れる。

  2. 2

    ドライイースト以外の粉類を入れる。

  3. 3

    ドライイーストを入れる。

  4. 4

    ホームベーカリーにセットし、小麦パンコースで焼く。

コツ・ポイント

牛乳の代わりに水でも出来ますが絶対に牛乳の方が美味しいです。マーガリンよりバターの方がいいですが、どの家にもあるマーガリンで作っています。なので食塩は入れていません。無塩バターを使用の際には、食塩を2g入れて下さい。

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