イカ刺し(残りOK)で１品！
余ったイカ刺し(1人分)でおつまみ１品！
このレシピの生い立ち
１人分くらいの量が余ってしまったので、何か酒のつまみにと作りました。
作り方
- 1
イカ刺しは残り物なら前の晩にワサビ醤油に付けておいてください。
- 2
キノコをイカと同じように千切り。細ネギ小口切り
- 3
フライパンを熱してバターを投入。フツフツしてきたらキノコを投入し軽く炒めてイカ刺し投入。
- 4
火が通ったらネギとチーズと、一味を加えてサッと絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎないこと。みじん切りのニンニクも入れてガーリックバターにしてもgood！！です。
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