きゅうりと豚肉のフライ【JA福岡市】

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JA福岡市 @cook_40127682

サクッ!!とジューシー♪きゅうりが苦手!でも大丈夫★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

きゅうりと豚肉のフライ【JA福岡市】

サクッ!!とジューシー♪きゅうりが苦手!でも大丈夫★
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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 豚ロース肉 200g
  3. 塩こしょう 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. 溶き卵 1個
  6. パン粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦4つ切りにして水気を切る。豚肉は、塩こしょうをしておく。

  2. 2

    豚肉を広げきゅうりに巻きつける。

  3. 3

    薄力粉、溶き卵、パン粉をつける。

  4. 4

    フライパンに2~3㎝程の油を入れ、170~180度に熱しこんがりと揚げる。

  5. 5

    4~5㎝程度に斜めに切り盛り付ける。お好みでソースを。

コツ・ポイント

ソースやマヨネーズ、オーロラソースを付けて食べても美味しいですσ(´~`*)

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JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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