かんたん＊大豆ミートの下ごしらえ
アリサン @cook_40096385
大豆ミートはそのままでも使えますが、独特の香りが苦手…という人も。そういうときはこの方法で！
このレシピの生い立ち
戻したら、あとはお肉のように使ってくださいね。もちろんお湯に戻さなくてもOK。カフェのベジタブル丼は、この方法を用いずに、そのまま使っています。
かんたん＊大豆ミートの下ごしらえ
大豆ミートはそのままでも使えますが、独特の香りが苦手…という人も。そういうときはこの方法で！
このレシピの生い立ち
戻したら、あとはお肉のように使ってくださいね。もちろんお湯に戻さなくてもOK。カフェのベジタブル丼は、この方法を用いずに、そのまま使っています。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に大豆ミートを入れ、約5分、時々かき混ぜながらもどす。
- 2
お湯をよくしぼり、お肉の代わりに調理してください。
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