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コロッケ-レシピのメイン写真

コロッケ

あすタン
あすタン @cook_40269945

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材料

6〜7個
  • 合挽き肉 100
  • じゃがいも 2〜3個
  • 新玉ねぎ 0.5
  • バター 10g
  • ☆しょうがチューブ 適量
  • ☆にんにくチューブ 適量
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ウェイパー 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ★小麦粉 大さじ3
  • ★牛乳 50cc
  • ★マヨネーズ 30g
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、スチコンで柔らかくなるまで蒸し、温かいうちに潰す。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、ひき肉、玉ねぎを炒め☆の材料を入れて煮詰める。

  3. 3

    ②を①に入れ、混ぜたものをグラムを図り、形成していく。

  4. 4

    ★を混ぜ、バッター液をつくり、形成したコロッケをくぐらせパン粉を付ける。

  5. 5

    ④を180度の油で揚げる。

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あすタン
あすタン @cook_40269945
2016/05/05 22:45に公開
米粉と大豆を使った料理に興味がありま~す。料理は心の安定剤♡じっくりゆっくり料理を楽しみたいです♪よろしくお願いしま~す
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 新たまねぎ バター 牛乳 酒 小麦粉 合い挽き

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