焼きトマト素麺

茅乃舎 @cook_40093762
日差しが強い夏、食欲がないときなどにおすすめの一品です。つるっとのど越しのよい素麺はいかがですか?
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
焼きトマト素麺
日差しが強い夏、食欲がないときなどにおすすめの一品です。つるっとのど越しのよい素麺はいかがですか?
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、トマトを焼く。
- 2
鍋に【A】を入れて火にかける。
- 3
器に茹でた素麺を盛り、①をのせて、②をかける。お好み
で柚子胡椒を添える。
コツ・ポイント
トマトを崩しながら、お召し上がりください。焼くことで、ぐんと濃くなったトマトの甘みとうま味がだしに溶け出して、深いコクのある味わいに。
だしを冷やしておくと、よりおいしくいただけます。
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