タケノコあくぬきしたやつがたくさんありすぎてどうしよう、って時にやっちゃいました。いろいろ使えて保存も楽。
このレシピの生い立ち
タケノコたくさんありすぎて消費しきれないので砂糖に浸けてみました。
シロップはハチミツのような香りと甘さ、タケノコはクッキーや餡に練り込んでお菓子に、朝はヨーグルトのトッピングと活用しています。