氷酢玉ねぎで ウマウマ鶏肉の照り焼き
aiharu @cook_40065007
氷酢玉ねぎを使って、ご飯がすすむ鶏肉の照り焼き！
このレシピの生い立ち
氷酢玉ねぎを使ってのがっつりご飯のすすむおかずを考えました。
氷酢玉ねぎで ウマウマ鶏肉の照り焼き
氷酢玉ねぎを使って、ご飯がすすむ鶏肉の照り焼き！
このレシピの生い立ち
氷酢玉ねぎを使ってのがっつりご飯のすすむおかずを考えました。
作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすいように切れ目を入れ、厚みも均等にし、しおを振っておく
- 2
1の鶏肉を熱したフライパンに油を引かず、皮を下にして入れ、焦げ目がつくまで中火で焼く
-
- 3
皮にパリッと焦げ目がついたら、ひっくり返し氷酢玉ねぎを入れる
-
- 4
調味料を入れ、鶏肉に火が通るまでじっくり焼く
- 5
鶏肉に火が通ったら、先に鶏肉だけ取り出し、とろみが出るまでタレを煮詰める
-
- 6
鶏肉を適当な大きさに切り、お皿に並べ、野菜を添える
-
- 7
煮詰めたタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
皮目を焼いていると油がたくさん出るので、クッキングペーパーで油を吸うとパリッと焼けます。
とタレは焦げやすいので、よく見て煮詰めてください。
似たレシピ
-
-
-
-
和製マーマレード＜ゆねり＞で鶏の照り焼き 和製マーマレード＜ゆねり＞で鶏の照り焼き
和製の柚子マーマレードで鶏の照り焼き♪ほろ苦くてほんのり甘いゆずの風味が鶏もも肉の旨さによく合ってご飯がすすむ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890746
