やみつき☆海老のまるごとアヒージョ
ネリン @cook_40127344
娘の卒園祝いに、大好きな海老で作ったら、3歳になる娘を含め、家族で残ったオイルまてパンを使って綺麗に食べきりました！！！
このレシピの生い立ち
エビ大好きの娘が卒園をむかえ、喜ぶレシピを！と思い、けど、手のこんだレシピは私が苦手なので、簡単に美味しく食べれたら！と考え作りました♪
やみつき☆海老のまるごとアヒージョ
娘の卒園祝いに、大好きな海老で作ったら、3歳になる娘を含め、家族で残ったオイルまてパンを使って綺麗に食べきりました！！！
このレシピの生い立ち
エビ大好きの娘が卒園をむかえ、喜ぶレシピを！と思い、けど、手のこんだレシピは私が苦手なので、簡単に美味しく食べれたら！と考え作りました♪
作り方
- 1
オリーブオイル(だいたい150cc)にみじん切りにしたニンニクをつけておく。
- 2
海老の背わたをとり下処理をし、軽くキッチンペーパーなどと水気をとり耐熱皿に並べる。(今回は皿の関係で5尾ずつ)
- 3
海老に①を均等にかける。
- 4
③にクレイジーソルトを適量かける。
- 5
④に皿の底にひたるくらいのオリーブオイルをかける。(②で足りなかった場合)
- 6
200℃に余熱をかけたオーブンで20分くらい焼く。
完成です！
コツ・ポイント
頭も取らずに、殻ごと使うと、頭から美味しいミソがでます！ 食べ終わった後は、パンに出汁のでたオリーブオイルを浸して食べると最高です！
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