新じゃがベーコン椎茸のマヨマスタード炒め
＊shinku＊ @shinku_shinku
簡単に、家にある材料でさっと作れるおかず。じゃがいも＆ベーコン＆椎茸の、ジャーマンポテト風です。
このレシピの生い立ち
しいたけとベーコンを、マヨネーズ×粒マスタードで食べたいと思ったので。じゃがいもを加えて、ボリュームアップ！
新じゃがベーコン椎茸のマヨマスタード炒め
簡単に、家にある材料でさっと作れるおかず。じゃがいも＆ベーコン＆椎茸の、ジャーマンポテト風です。
このレシピの生い立ち
しいたけとベーコンを、マヨネーズ×粒マスタードで食べたいと思ったので。じゃがいもを加えて、ボリュームアップ！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてくし切りにする。
耐熱皿に水少々とともに入れてふんわりラップし、レンジ600w3分半加熱する。 -
- 2
しいたけをそぎ切りにする。大きければさらに半分に切る。
ベーコンを３センチ長さに切る。 -
- 3
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。カリッとして脂が出たら椎茸を加えて炒める。
火が通ったらじゃがいもを加える。 - 4
マヨネーズを加えてひと混ぜし、火を止める。
粒マスタードを加えて、全体によくからめる。
塩で味を調える。
コツ・ポイント
新じゃがでなくても作れます。
ベーコンから塩味がでるので、最後に加える塩は味をみて加減してください。
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mizuho200 -
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