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ホタテとルッコラのバター醤油
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ホタテとルッコラのバター醤油-レシピのメイン写真

ホタテとルッコラのバター醤油

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

刻んだルッコラとホタテバター醤油!
炒めるだけの簡単な1品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量のルッコラ消費に(*^^*)
程よい苦味がクセになりますよー♩

刻んだルッコラとホタテバター醤油!
炒めるだけの簡単な1品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量のルッコラ消費に(*^^*)
程よい苦味がクセになりますよー♩

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

刻んだルッコラとホタテバター醤油!
炒めるだけの簡単な1品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量のルッコラ消費に(*^^*)
程よい苦味がクセになりますよー♩

刻んだルッコラとホタテバター醤油!
炒めるだけの簡単な1品です(*^^*)
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大量のルッコラ消費に(*^^*)
程よい苦味がクセになりますよー♩

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材料

2〜3人前
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大1
  • ルッコラ 適量
  • ベビーホタテ(ホタテ) 1パック
  • 塩・黒胡椒 適量
  • バター 小1
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくとルッコラはみじん切りにし、オリーブオイルで弱火で炒める。

    • ホタテとルッコラのバター醤油作り方1写真
  2. 2

    2〜3分炒めたら、ベビーホタテを入れ馴染ませたら、一旦火をとめバターをいれ溶かします。

  3. 3

    バターが溶けたら、中火にし醤油をフライパンのふちから回しかけ、全体を混ぜたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

最初は焦げないように、弱火でじっくり炒めることがポイントです!バターも焦げやすいので、火を止めてバターが溶けたら醤油を入れて手早炒めて下さい。

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138
2016/05/09 22:39に公開
色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)!家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)
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このレシピのキーワード

帆立貝 ベビーホタテ にんにく バター ルッコラ

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