オリーブオイルでほうれん草の卵とじ

しんごまなおみそ @cook_40096298
ほうれん草のバター炒めよりヘルシーなのでたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
前日の夕食がちょっと重かったので(笑)バター炒めより軽くしたくて(^-^)
作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさ、ハムかベーコンを縦長にカットする
- 2
卵2個をといておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけてハム(ベーコン)の表面が少しカリッとするまで炒める
- 4
ほうれん草を入れて更に炒め、全体に火が通ったら、塩胡椒、醤油を入れ 溶き卵で綴じて完成!
コツ・ポイント
ハムやベーコンは 表面カリッと ほうれん草はササっと炒めるのが美味しいです!
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