鶏胸肉は一口大に切り、ボールに入れて岩塩を振っておきます。

1にエクストラヴォージンオリーブオイル、ケチャップ大さじ1をかけます。

2を良く和えておきます。

3を4分間電子レンジで加熱します。

ボールにごはんを入れます。

5のごはんの上に4のチキンをのせて、ケチャップ大さじ2をかけます。

6を電子レンジで2分間加熱し、全体をよく混ぜ合わせます。

ボールに卵を割り入れ、無脂肪乳、新アルファ米、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えます。

8を良く混ぜ合わせます。

9を電子レンジで2分間加熱して、軽くかき混ぜます。

10を更に電子レンジで2分間加熱します。

お皿にチキンライスを丸くのせておいた上に、11の卵をボールのふちを滑らせるように移動していきチキンライスの上にのせます。