青梗菜と油揚げのまきまきオイスターソース
とんすけ♪ @cook_40085559
歯ごたえのよいシャキシャキ青梗菜と揚げのおいしいまきまきです♪♪材料費が安く手に入るものなので節約レシピにもなります！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていたのを自己流にアレンジしてみました。
青梗菜と油揚げのまきまきオイスターソース
歯ごたえのよいシャキシャキ青梗菜と揚げのおいしいまきまきです♪♪材料費が安く手に入るものなので節約レシピにもなります！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていたのを自己流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜はよく洗い1枚ずつに分けておきます。
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- 2
写真のように1/3〜1/2の長さで茎と葉とに分けます。
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- 3
茎の部分を適当な大きさに切っていきます。
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- 4
切った茎を葉で包んでいきます。
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- 5
油揚げは包丁で2枚になるようにスライスします。
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- 6
油揚げの表を上に包んだ青梗菜を乗せて巻いていきます。巻き終えたら楊枝などで止めておきます。
-
- 7
フライパンを熱して焼いていきます。(油はひかなくて大丈夫です）
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- 8
焼き色がついてきたらオイスターソースを入れて炒めます。仕上げにゴマ油を少量たらして出来上がり！
- 9
◇今回は油揚げを使いましたが牛肉で巻いたり、一緒にパプリカやピーマン、玉ねぎなどを炒めてもおいしいです！(*ゝω･)b
コツ・ポイント
包んだり巻いたりするときに揚げが破れないようにすることかな〜
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