筍とほうれん草のお味噌汁
お野菜替えてもいいと思います。春キャベツとか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
筍消費の為に、家の冷蔵庫にある物で…
作り方
- 1
水に、鰹節と塩昆布を入れる。フツフツしてきたら筍を
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- 2
沸騰する前位で一旦火を止めます。
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- 3
お味噌を入れ、また火をつけます。
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- 4
ほうれん草の茎の方を入れやわらかくなったら、火止めます。
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- 5
火を止めてすぐに葉の部分を入れかき回して出来上がりです。
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コツ・ポイント
鰹節と塩昆布は、水から入れてください。食材の、堅い順に入れましょう。
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