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春キャベツと筍と豚肉の味噌汁
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春キャベツと筍と豚肉の味噌汁-レシピのメイン写真

春キャベツと筍と豚肉の味噌汁

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

お味噌汁に筍と春キャベツをたっぷり入れました。豚肉も入れて、一品でも満足できる味噌汁に仕上げました。

お味噌汁に筍と春キャベツをたっぷり入れました。豚肉も入れて、一品でも満足できる味噌汁に仕上げました。

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春キャベツと筍と豚肉の味噌汁

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

お味噌汁に筍と春キャベツをたっぷり入れました。豚肉も入れて、一品でも満足できる味噌汁に仕上げました。

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 春キャベツ 4枚
  • 筍 200g
  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    春キャベツはザク切りに、筍は好みの大きさに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、筍を入れ沸騰させる。アクが出れば取る。

  3. 3

    春キャベツを加え、5分くらい中火にかける。蓋はしない。

  4. 4

    豚肉を加え、アクを取る。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かす。

コツ・ポイント

・豚肉は最後に加えることで、豚肉自体に旨みが残り、柔らかく仕上がります。
・味噌はお好みの濃さに調整して下さい。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
2025/05/07 23:01に公開
千葉県船橋市
食べることが大好き!料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama
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このレシピのキーワード

みそ汁 豚肉 たけのこ キャベツ 味噌

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