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これもあり◎豚肉モツ 竜田揚
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これもあり◎豚肉モツ 竜田揚-レシピのメイン写真

これもあり◎豚肉モツ 竜田揚

*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462

おつまみに おかずに
モツの苦手な娘にも好評(^^)
このレシピの生い立ち
急な来客にヽ(‾д‾;)ノ=3=3=3
若者 やっぱり唐揚好きだよな…あ これ揚げてみよ
と思いついたところ なかなか美味い♡

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*みにとまと*
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モツの苦手な娘にも好評(^^)
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若者 やっぱり唐揚好きだよな…あ これ揚げてみよ
と思いついたところ なかなか美味い♡

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若者 やっぱり唐揚好きだよな…あ これ揚げてみよ
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材料

  • 豚肉モツボイル済み 200g程度
  • 片栗粉 約大さじ2
  • 【調味料】
  • 醤油 約小さじ2
  • 塩胡椒 2振り
  • 生姜 1片
  • すりニンニク 約小さじ1/2
  • 酒 みりん 少々
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作り方

  1. 1

    ナイロン袋に豚肉モツ(ボイル済み)調味料 入れ馴染ませ15分程度おく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし 揚げ焼き。

  3. 3

    かりっとなったらペーパーにあげ熱いうちにゴマをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

油は少なくて大丈夫。
焦がさないよう混ぜながら揚げ焼きすると表面がかりっとなります。
大人のおつまみにはブラックペッパーを振っても(^^)

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*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462
2016/05/09 01:15に公開
日々奮闘♪ 家族の健康のために (*^^*)
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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