カップで鮭の味噌マヨ焼き
コープ配食サービス @cook_40100996
お弁当に最適！パーティーにも！
前日仕込めば、簡単オーブンで焼くだけの鮭のレシピいかがですか～
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを豪華にするだけではなく、色々な野菜も入って焼いているから、これ一品と何かもう一品でも全然大丈夫！
じゃが芋の他に人参とか、南瓜とかさつま芋とか何でも入れて焼くだけです！
カップで鮭の味噌マヨ焼き
お弁当に最適！パーティーにも！
前日仕込めば、簡単オーブンで焼くだけの鮭のレシピいかがですか～
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを豪華にするだけではなく、色々な野菜も入って焼いているから、これ一品と何かもう一品でも全然大丈夫！
じゃが芋の他に人参とか、南瓜とかさつま芋とか何でも入れて焼くだけです！
作り方
- 1
①鮭は皮を取り除いて、一口くらいに小さくカットする→料理酒と塩をふりかけておく
- 2
②玉ねぎ→みじん切りにしてレンジにかける（1分くらい）
- 3
③百合根は一枚一枚はがして洗う→レンジにかける（1分くらい）
- 4
④じゃが芋の場合は1ｃｍ角くらいにカットしてレンジにかける（2分くらい）
- 5
⑤味噌マヨを作る→
★の調味料をよく混ぜ合わせる→そこに②の玉ねぎを合わせておく - 6
⑥カップ（大きめのカップ）にペーパーで軽く水気をふいた鮭を入れて、百合根としめじを入れる
- 7
⑦、⑥に⑤の味噌マヨをまんべんなくかけて、パン粉をパラパラかけて、バターをのせる
- 8
⑧180℃のオーブンで15分くらい焼く
トースターの場合は7～8分くらい焼く（途中焦げてきたらホイルをかぶせる） - 9
出来上がりに乾燥パセリで彩りをつけてみて下さい
コツ・ポイント
前日にカップに野菜など入れた状態で冷蔵庫へ！当日味噌マヨのタレをかけて焼くだけの調理でＯＫです！
バターをのせなくても美味しく食べられます。
チーズをのせて焼くのも良いです！
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