簡単アヒージョ
簡単にすぐできるつまみ。ワインやハイボールにどうぞ！
このレシピの生い立ち
すぐできます。めちゃくちゃ簡単です。
作り方
- 1
大蒜をみじん切りにする。
-
- 2
オリーブオイルをフライパンに投入。
同時に1で切った大蒜と鷹の爪も投入し、弱火でじっくり揚げる。 -
- 3
大蒜に香りが出て、きつね色になる前にシーフードミックスとしめじを投入し、火が通るまで炒める。
-
- 4
シーフードミックスに火が通ったら、塩を入れて味を調整する。
好みの塩加減になったら完成。 -
- 5
トーストにのせて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
塩加減は好みで調整して下さい。
トーストした食パンと食べると美味しいです。
残ったオイルはペペロンチーノに流用可能です。
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