糸こんにゃくは、茹でてから食べやすい長さに切り、ピーマンは、千切りにします。

ゴボウは、ささがきにし、水に放してアクを除き、水気を切ります。

フライパンにサラダ油を敷き、糸こんにゃくを炒めます。

ピーマン、ゴボウを加えてサッと混ぜ、麺つゆ、水を加えて汁気が無くなるまで炒めます。

七味 又は 一味をパッパッと振りかけて出来上がりです。