豚肉は◎を揉みこんで10分以上おきます。
じゃが芋は厚さ3㎜×幅1㎝くらいの細切りにして熱湯で1分（固め）湯がきます。

フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、☆と1の豚肉をほぐしながら入れ強～中火で炒めます。
完全に火が通らなくてOK.

２の豚肉が白っぽくなったら玉葱と１のじゃが芋を加えて炒めます。
玉葱が透き通ってきたらキャベツを加えます。

キャベツがしんなりしたら、ハーブソルト、胡椒で味を調え（下味の塩レモンの塩味とお好みに差があるので）出来上がりです。