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簡単ヘルシー♪切り干し大根の一口お焼き
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簡単ヘルシー♪切り干し大根の一口お焼き-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪切り干し大根の一口お焼き

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

超簡単!シャキシャキ&モチモチの食感がたまらない、ヘルシーなお焼きです。おやつにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
余っていた切り干し大根で、作ってみました。

超簡単!シャキシャキ&モチモチの食感がたまらない、ヘルシーなお焼きです。おやつにも、おつまみにも♪
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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

超簡単!シャキシャキ&モチモチの食感がたまらない、ヘルシーなお焼きです。おやつにも、おつまみにも♪
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材料

  • ★切り干し大根 10g
  • ★かつおぶし 1パック
  • ★お好み焼き粉 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1/2
  • 刻みネギ 適量
  • ゴマ油 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で洗い、軽く絞って3cm長さにに切ります。
    かつおぶしはパックのまま揉んで細かく砕きます。

  2. 2

    ★に水大さじ4を加えて、切り干し大根をほぐすようによく混ぜ合わせ、4等分にします。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して2を1つずつ落とし、両面を焼いて、できあがりです。

  4. 4

    刻みネギを散らし、ポン酢をかけて、頂きましょう。

コツ・ポイント

あっさりポン酢がおススメですが、ソースで頂いてもOKです。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2019/04/21 05:15に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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お焼き 切り干し大根 お好み焼きの粉 かつお節

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