豚ばら肉、野菜はお好みの量をご用意下さい。それぞれを一口大に切っておきます。もやしは水洗いして水を切っておきます。

フライパンにサラダ油を入れて豚ばら肉を炒めます。軽く塩コショウして火が通ったらお皿に取り出しておきます。

同じフライパンに人参、玉葱を入れて少し炒め、ピーマン、もやし、キャベツを加えて炒める。軽く塩コショウして皿に移しておく。

同じフライパンに麺とマヨネーズをを入れて水大匙2を加えて炒めながら麺をほぐす。

麺に火が通ったら野菜と豚肉を戻し入れて塩ダレをかけてまんべんなく炒め混ぜる。お皿に盛り付け鰹節や紅生姜をお好みでどうぞ。