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茹で鶏の胡麻酢和え
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茹で鶏の胡麻酢和え-レシピのメイン写真

茹で鶏の胡麻酢和え

cb22
cb22 @cook_40141474

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材料

  • 鶏ササミ 4本
  • レタス 適量
  • しめじ 適量
  • (A)
  • 酒 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • (B)
  • だし汁 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏のササミと、Aを入れて火にかける

  2. 2

    煮立ったらあくを除いて、フタをし、弱火で約3分茹で、上下を返して、さらに約3分茹でる

  3. 3

    粗熱をとり、食べやすく、さく

  4. 4

    レタスは食べやすくちぎり、しめじはほぐして、共に茹でてザルで粗熱をとる

  5. 5

    ササミ、レタス、しめじをボールに入れ、混ぜ合わせたBで和える

  6. 6

    できあがり!

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cb22
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2019/04/20 14:45に公開

このレシピのキーワード

茹で鶏 シメジ レタス ささみ 酒

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