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減塩ポン酢
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減塩ポン酢-レシピのメイン写真

減塩ポン酢

ちひろo
ちひろo @cook_40172131

かけすぎ、塩分とりすぎと注意しても
戦争になるだけの家族に
こっそり減塩遂行。
このレシピの生い立ち
塩分制限6gの父は
なんでもかんでもドバドバかけて
家族が注意すると戦争になるので
無駄な戦争をせずに健康になっていってもらえないかと模索中です。

かけすぎ、塩分とりすぎと注意しても
戦争になるだけの家族に
こっそり減塩遂行。
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なんでもかんでもドバドバかけて
家族が注意すると戦争になるので
無駄な戦争をせずに健康になっていってもらえないかと模索中です。

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ちひろo
ちひろo @cook_40172131

かけすぎ、塩分とりすぎと注意しても
戦争になるだけの家族に
こっそり減塩遂行。
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塩分制限6gの父は
なんでもかんでもドバドバかけて
家族が注意すると戦争になるので
無駄な戦争をせずに健康になっていってもらえないかと模索中です。

かけすぎ、塩分とりすぎと注意しても
戦争になるだけの家族に
こっそり減塩遂行。
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なんでもかんでもドバドバかけて
家族が注意すると戦争になるので
無駄な戦争をせずに健康になっていってもらえないかと模索中です。

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材料

  • 家族の好きなポン酢 4/5~1/5
  • お酢 ポン酢を入れた瓶の空いてる分
  • 黒酢 お酢で色が薄くなりすぎそうな時の調整用
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作り方

  1. 1

    醤油差し等にポン酢を4/5~1/5ほど入れる

  2. 2

    残りの空間にお酢を入れる

  3. 3

    色が薄くなりすぎて
    戦争になりそうと感じる時は
    黒酢で色調整する

コツ・ポイント

我が家は黒豆ぽん酢(浅田黒大豆醤油醸造)を気に入って使っています。
お肉や魚、野菜にかけても美味しい!
味、旨み?が濃いです!
そのまま食べたいけれど減塩のため
4/5からはじめ、今はポン酢1/5。

塩分量が記載されていないのが難点。

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ちひろo
ちひろo @cook_40172131
2017/11/11 14:57に公開
はじめまして、おはようございます!父が糖尿、腎臓病、心臓(ステント手術)になったのをきっかけに勉強中。カロリー、塩分6g、カリウム1500mg、タンパク質50g制限。動脈硬化にRAP食が良いとネットで知り油も制限。父は制限を守らない+注意すると戦争になるのでいかに平和に健康に繋げていけるか模索中。私の料理経験は炊飯器でご飯を炊くくらいしかまともにできないところからの出発です。
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