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鮭ときのこのホイル焼き
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鮭ときのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭ときのこのホイル焼き

美味ほっぺ
美味ほっぺ @cook_40141276

ホイル焼きなら簡単、魚焼きグリルも汚さない!
このレシピの生い立ち
忙しい時は、作るのも片付けでも洗い物を減らしたい。。ホイル焼きはそんな時にとても良い方法です。

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美味ほっぺ
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ホイル焼きなら簡単、魚焼きグリルも汚さない!
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材料

2人分
  1. 生鮭の切り身 2切
  2. しめじ 約60g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩、胡椒 少々
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 酢 大さじ2
  7. 大葉、万能ネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は適当な大きさに切り、塩コショウをしておく。
    めんつゆと酢は混ぜ合わせておく。

    • 鮭ときのこのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づき(固いところ)を取りほぐす。
    玉ねぎは1センチ角くらいにきざむ。

    • 鮭ときのこのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルを広げて、シャケ、しめじ、玉ねぎをのせ包む

    • 鮭ときのこのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルに入れ、中火で10〜12分焼く。
    焼きあがったら熱いうちにタレを回しかける。

    • 鮭ときのこのホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

鮭が塩鮭の場合は、塩分を控えて下さい。
今回の魚焼きグリルは両面焼きを使用。グリルによって火加減や時間は調節してください。

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美味ほっぺ
美味ほっぺ @cook_40141276
2017/11/11 15:04に公開
カテゴリーはゆるベジ?外食は雑食。いろいろ食べないと美味しいものは作れません。素材を活かしたレシピとコツを記録中です。
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