簡単！ほうれん草のクリームスパゲティ
ミドリ27 @cook_40270159
ベーコンの代わりにアサリや鮭を入れても◎
玉ねぎやブロッコリーを入れてみたり、
材料を代えればアレンジ効くと思います。
このレシピの生い立ち
自宅で手軽にクリームソースを作りたくて！
生クリームの代わりにとろけるチーズを加えたら
クリーム感とコクを出すことが出来ました。
簡単！ほうれん草のクリームスパゲティ
ベーコンの代わりにアサリや鮭を入れても◎
玉ねぎやブロッコリーを入れてみたり、
材料を代えればアレンジ効くと思います。
このレシピの生い立ち
自宅で手軽にクリームソースを作りたくて！
生クリームの代わりにとろけるチーズを加えたら
クリーム感とコクを出すことが出来ました。
作り方
- 1
パスタを茹でる用の鍋に水を張り、塩を加えて火にかけておく。
- 2
熱したフライパンでバターを溶かし、ほうれん草とコーン、ベーコンを中火で炒め、具材がしんなりしたらしめじも加えて炒める。
- 3
小麦粉を振りかけ、牛乳を加える。
- 4
コンソメ顆粒を加えて弱火で5分ほど煮込む。
- 5
とろけるチーズを乗せ、焦げ付かないように混ぜながら溶かす。塩コショウで味を整える。
- 6
鍋が沸騰してきたらパスタを入れて、好きな柔らかさになるまで茹でる。
- 7
茹でたパスタの湯を切り、皿に盛り付けてソースをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
冷凍のカットほうれん草と冷凍コーンを使うと
楽ちんです。生のほうれん草を使う場合は、
下茹でしておく方がソースに馴染むかと思います。
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