簡単☆きゅうりのたたき

簡単☆きゅうりのたたき

なおなおぽんた @cook_40163890

きゅうり大好きの息子も喜ぶ簡単メニュー。
一品足りない時などおススメです☆
暑い時にさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
たまに行く中華料理屋さんのきゅうりのたたきが美味しくて、真似して作って見ました。
旦那さんはウマく出来ていると言ってくれています♪(●´ω｀●)ゞ

きゅうり大好きの息子も喜ぶ簡単メニュー。
一品足りない時などおススメです☆
暑い時にさっぱり食べれます。
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旦那さんはウマく出来ていると言ってくれています♪(●´ω｀●)ゞ

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なおなおぽんた @cook_40163890

きゅうり大好きの息子も喜ぶ簡単メニュー。
一品足りない時などおススメです☆
暑い時にさっぱり食べれます。
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たまに行く中華料理屋さんのきゅうりのたたきが美味しくて、真似して作って見ました。
旦那さんはウマく出来ていると言ってくれています♪(●´ω｀●)ゞ

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一品足りない時などおススメです☆
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旦那さんはウマく出来ていると言ってくれています♪(●´ω｀●)ゞ

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材料

二人分

きゅうり 1～2本
塩少々
ゴマ油小さじ1
にんにく(チューブ) 1cm程度
鶏ガラスープの素少々
白ゴマお好みで

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作り方

1

洗ったきゅうりを麺棒で叩く。
2

叩いたきゅうりを手でちぎってボールに入れる。
3

２に塩をふり手で軽く揉み、５分放置。
4

ボールに出た水分を捨てる。
(気になるようならきゅうりをキッチンペーパーなどで拭き、水分を取る。)
5

ボールにゴマ油、にんにく、鶏ガラスープの素を入れて、その都度手でよく混ぜる。
6

お好みで白ゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

あっという間に作れて簡単です。

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なおなおぽんた @cook_40163890

2014/04/02 10:32に公開

ただいま子育てまっ最中。5歳になる息子と日々格闘中。美味しいものを食べるのは大好きだけど、メタボな旦那様と共にダイエットも頑張る。(*‾0‾*)ﾉｵｫｰ!!