豚肉を5cmぐらいの大きさで切る。

玉ねぎ(長ネギ)を薄切りで切る。

ごぼうをささがきにする。

キャベツを千切りにする。

フライパンをあたためて油をひき、
豚肉を炒める。色が変わったら、
玉ねぎ(長ネギ)とごぼうを入れ炒める。

玉ねぎ(長ネギ)とごぼうに火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ軽く炒める。ここで味見をして下さい。

器にご飯を入れ、酢をかける。そして、キャベツを入れて、マヨネーズをかける。その上に炒めておいたモノを入れれば出来上がり。