水菜とパプリカを水洗いし2センチほどに切る

キッチンペーパーなどで水気をよくきっておく

ベーコンをお好みの大きさに切り、オリーブオイルを薄くひいたフライパンでカリカリになるまで焼く

お皿に水菜とパプリカを盛り、上にベーコンを乗せて完成！