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おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！
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おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！-レシピのメイン写真

おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！

♥Mako♥
♥Mako♥ @cook_40221786

おでんの残り汁は捨てることに…ちょっと待った！おでんの汁は和風だから、少し手を加えるだけで簡単に肉じゃがができますよ！！
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁が余ったときに活用できないかと考えたとき、思い浮かび、実践してみたところ、うまくできたのでご紹介しています！

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おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！

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材料

約３人分
  • 鳥モモ肉 250g
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ(小） ２個
  • しめじ 2分の1袋
  • ジャガイモ(小） 3個
  • お酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ3
  • 濃口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    砂糖と濃口醤油をおでんの残り汁の入った鍋に入れておく。

  2. 2

    ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを皮を向いて写真のように切る。しめじは根を切り、水を張ったボウルに浸けておく。

    • おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！作り方2写真
  3. 3

    しめじをざるで水気を切り、野菜と一緒におでんの残り汁の入った鍋にいれる。肉は食べやすい大きさに切り、鍋にいれる。

    • おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！作り方3写真
  4. 4

    鍋を火にかけ、お酒を加え、約１５～３０分煮る。

    • おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！作り方4写真
  5. 5

    完成！！

    • おでんの残り汁を使って！簡単肉じゃが！作り方5写真

コツ・ポイント

火加減と煮込む時間をしっかり気をつけましょう！おでん汁で作るのがポイントです！

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♥Mako♥
♥Mako♥ @cook_40221786
2017/11/11 12:12に公開
ときどきお菓子など作ります!できたら見て、作ってみてください！フォローもお願いします♥頑張るのでよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

おでん 残り汁 肉じゃが シメジ にんじん じゃがいも 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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