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マグロの「ポキ」
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マグロの「ポキ」-レシピのメイン写真

マグロの「ポキ」

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

ハワイで人気のポキ♪ 簡単で美味!
アボガドの替わりにきゅうりで。
ご飯にのっけて「ポキ丼」
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたポキ丼!
アボガドやサラダ野菜がたっぷり入ってとてもワイルド! すぐにお気に入りになりました♪

ハワイで人気のポキ♪ 簡単で美味!
アボガドの替わりにきゅうりで。
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アボガドの替わりにきゅうりで。
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材料

1人分
  • マグロのすき身 100gほど
  • 玉葱 25g
  • 胡瓜やアボガド 適量
  • レモン汁 1/8個分
  • 他に葱や大葉、炒り胡麻など 適宜
  • ポキたれ
  • 胡麻油 大さじ1~
  • 醤油 小さじ2~3
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
  • (辛くしたい時)韓国産唐辛子 好みの量
  • (好みでにんにくすりおろし) 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱は0.3cm位に切る(辛ければ水にさらす)。胡瓜は1cm弱位に切る。
    大葉は千切り。

  2. 2

    ボールに1とマグロ、ポキたれ(量は加減)、レモンを絞って和える。
    器に盛って大葉や葱をトッピング。

  3. 3

    ご飯にのせると美味しいポキ丼の完成♪

    • マグロの「ポキ」作り方3写真

コツ・ポイント

アボガドを加えると円かになります。
私は化学調味料を少々加えます。

玉葱が辛い時は水にさらして使用します。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2017/11/17 11:39に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

ポキ ねぎ 大葉 まぐろ アボカド キュウリ 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895429
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