人参とセロリを角切りにします。

水からニンジンをゆで、沸騰したらＭＩＸビーンズ、セロリを入れすぐザルに上げます。

熱いうちに、コンソメ、カレー粉を混ぜて粗熱を取ります。

レモン汁、オリーブオイルを入れ冷ましておきます。
味を見て塩コショウで整えます。